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Ciudad

Fue prohibi-
do el funcio- os malos olores se utilizaban para la con-
namiento de que comenzaron fección de quesos y de todo
la improvi- a ser recurren- el material que tienen para
sada planta tes, motivaron fabricarlo, además hemos
L a los vecinos a descubierto que tienen en-
en medio
un domicilio ubicado en víos a otras ciudades como
de un sector
el condominio San Fabián Concepción y Talca. Es un
residencial.
#2590 en la villa Jardín del tema que es totalmente
Este, a presentar una de- irregular ya que se está
nuncia ante las autoridades realizando la elaboración
de salud. en una casa habitación en
Malos olores Fue así como se determinó condiciones sanitarias que
motivaron la que el origen del reclamo ni siquiera puedo decir
denuncia de estaba en la elaboración de mínimas.”, explicó.
los vecinos. quesos proceso que, según Al momento del alla-
la Seremi de Salud de Ñuble, namiento se encontraban
no contaba con la autoriza- tres empleados que dijeron
ción requerida. desconocer la situación de
“Estamos con un pro- ilegalidad en la que estaban
blema sanitario porque funcionando. Uno de ellos,
tenemos vecinos que están Manuel Suárez, explicó que
elaborando quesos sin las la empresa se encontraba
resoluciones sanitarias, funcionando de forma legal
tenemos fuertes olores, una solo que no habían hecho el
gran presencia de moscas, cambio de domicilio desde
TRAS DENUNCIA DE MALOS OLORES taparon el alcantarillado, Concepción, y dijo que
tenemos una vecina que buscarían otro lugar para
colinda con la casa que sufre
regularizar la situación y
Prohiben elaboración de esto constantemente”, dijo seguir funcionando.
“Nuestra empresa esta
Angélica Cuevas, secretaria
de la junta de vecinos. registrada en Concepción
La seremi de Salud Marta
de quesos en vivienda Bravo reconoció que se y esta todo legal lo único
sería el cambio de domici-
lio, ya que somos nuevos
decomisaron “artículos que
en Chillán y ahora que ya
Medidas sabemos todas las medidas
Vecinos denunciaron improvisado local en medio de la Villa Jardines del que acarrea esto vamos a
La Seremi Marta Bravo, anun- buscar un espacio más gran-
Este. Seremi de Salud dispuso del decomiso de los utensilios y la prohibición ció un sumario sanitario y de para seguir con nuestra
la prohibición de funciona- empresa”, indicó.
de funcionamiento. miento para la fábrica de
quesos. COMENTA E INFÓRMATE MÁS EN:
POR: MARCELO NAVARRETE *[email protected] / FOTOS: CRISTIAN CÁCERES www.ladiscusion.cl