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AgRo la discusiÓn

ENTREVISTA

Mauro Magnasco, gerente general de El Torreón Export

“No le hemos transmitido a la

gente la importancia de cuidar

la industria de los arándanos”

Apuntó a los impactos que ha tenido la Lobesia botrana en los envíos a Estados Unidos y a la necesidad de
concientizar a las comunidades sobre la necesidad de erradicar la plaga de los parrones de las casas. Asimismo,
reconoció un difícil escenario comercial para esta fruta, por lo que está poniendo sus fichas en prestar servicios de
embalaje y exportación a productores locales y en la plantación de cerezos.

Texto: Roberto Fernández Ruiz / Fotografía: Cedida

n 2015, Mauro Mag- po. Todo partió en 1969, de su empresa y el 2015 › Pese a que los arán- el tema es que hay que hacer la gente cuida su pega. Hoy
nasco Ghirardelli cuando mi abuelo, Óscar me comencé a involucrar danos chilenos tienen un el trabajo. Entonces, sin ser tenemos 43 trabajadores de
(36) se instaló en Serrano Lahera, que era el de manera importante. Ese prestigio de calidad... una misión imposible se ha planta y durante la cosecha
Chillán para hacerse dueño de la Importadora mismo año construimos el Chile, por las caracterís- hecho cada vez más difícil de arándanos llegamos a ser
Ecargo del negocio Ñuble, en Chillán, comen- packing de arándanos, y ticas de clima y suelo que erradicarla. entre 500 y 600 personas,
familiar, la productora y zó a producir frutas en El desde ese año que nosotros tiene, produce los mejores › Pero en este caso hay incluyendo los huertos y el
exportadora de frutas El Torreón. Mi padrastro, Enri- embalamos y exportamos arándanos. que convencer a los veci- packing.
Torreón Export, ubicada en que Serrano López de Here- arándanos, junto con las › ¿esto ha castigado nos de actuar por un bien › ¿Cómo los convences
la homónima localidad de dia, quien me crió desde los manzanas y los kiwis”. mucho el precio? colectivo, lo que es más de apoyar?
San Carlos, donde cuenta diez años, heredó en vida › ¿Ya no tienes kiwis? Sí, eso por un lado, y por difícil. Bueno, básicamente el
con 66 hectáreas de arán- el campo en los setenta, lo No, los tuvimos que otro lado, la competencia Exactamente, por eso mensaje es que la empre-
danos y 77 hectáreas de administró y compró más arrancar hace cuatro años, internacional. Hace hartos yo creo que hemos pecado sa necesita tener utilida-
manzanos, cuya producción tierras, y aumentó de 200 debido a la plaga de PSA. años que el arándano es de silenciosos, porque no des para poder pagar los
embala y exporta a Estados a 450 hectáreas, creó el Dimos la pelea cuatro años, un negocio de muy buen le hemos transmitido a la sueldos, para tener sentido
Unidos, China, Europa, India packing de manzanas, creó pero la enfermedad debi- margen y con los años ese gente la importancia de comercial, y si no somos
y Latinoamérica. la exportadora en 2002, lo lita mucho la planta y baja margen ha ido decreciendo proteger la industria que capaces se sobrevivir a esta
La empresa, que anual- que permitió exportar su su capacidad productiva, dramáticamente, entonces, hoy alimenta a tantas fami- guerra de los arándanos, la
mente cosecha 5-6 millo- propia fruta y ahí se pro- entonces, los márgenes se cuando se apreta mucho lias, la agricultura es uno de empresa eventualmente
nes de kilos de manzanass duce un salto importante, achican dramáticamente, se nota más la diferencia los sectores más grandes de va a tener que quebrar o
y 600-800 toneladas de porque se convierte en un y como la enfermedad no de precios. la economía chilena; Chile arrancar los arándanos y
arándanos, es reconocida negocio internacional. Anti- tiene cura, lo único que se › ¿Cómo evalúas la estra- era el segundo productor despedir a mucha gente.
por sus buenas prácticas, guamente producir fruta era pueden hacer son trata- tegia de control implemen- mundial de arándanos y que El mensaje es protejan las
entre las que destaca su un negocio más complicado, mientos, pero los volúmenes tada por el saG contra la esa industria se vea amena- plantas para proteger sus
campaña de concientización porque había menos expor- disminuían año a año, y ya lobesia? zada por una polilla parece empleos.
en la comunidad sobre la tadores, y los que existían no generaba utilidades. Creo que en algunas un poco ridículo, porque › ¿Y cuándo comenzaste
importancia de erradicar la eran más grandes y eran áreas ha sido insuficien- no estamos hablando de este trabajo de concienti-
plaga de Lobesia botrana en un poco más leoninos los lobesia boTRana te, falta mucho trabajo una PSA que no tiene cura. zación en el Torreón?
arándanos, fue visitada en contratos, entonces, mi › ¿Y también ha sido difí- de concientización de las Nosotros hemos hecho un Empezamos hace tres
junio pasado por el minis- padre en algún momento se cil la plaga de la lobesia comunidades. Ahora bien, trabajo súper dedicado de años, pero al principio
tro de Agricultura, Antonio aburrió de las condiciones botrana en arándanos? es muy fácil echarle la culpa transmitir y concientizar a la a través de la gente que
Walker, junto a autoridades de las exportadoras. Luego, ¿De qué manera les han al Gobierno, pero estamos gente que vive alrededor de nosotros empleábamos,
regionales. en 2007 plantó los prime- afectado las restriccio- todos pecando un poco de nosotros. En nuestro caso, y este verano por primera
Diseñador integral de ros arándanos, y también nes de estados Unidos a silenciosos, porque la gente el campo donde nosotros vez hicimos una charla a la
la PUC, trabajó en el depar- teníamos kiwis orgánicos”, ustedes? con suerte sabe que existe producimos prácticamente gente de El Torreón. En esa
tamento de Marketing de relató Magnasco. Sí, el problema es que no la plaga. envuelve un villorrio que reunión nos apoyó el SAG
Puma Latinoamérica, don- Confesó que “yo nunca se pueden exportar arán- › la estrategia de control se llama El Torreón, donde y tuvo muy buena acogida
de llegó a ser gerente de me involucré mucho, de danos de primera calidad ha puesto especial énfasis viven unas 700 personas, por parte de la comuni-
marketing digital regio- profesión no tengo nada a Estados Unidos porque en los parrones urbanos. muchos de los cuales sos- dad. Pero creo que es un
nal. En esa época, hizo un que ver con agronomía. con la exigencia de fumi- ¿Cómo ha sido la experien- tienen que ese villorrío ya trabajo que todavía no se
MBA proyectándose para En 2011 me independicé, gación hay que quebrar- cia de ustedes? no existiría de no ser por la ha terminado.
el escenario en que tuvie- me dediqué a la consulto- les la cadena de frío, y eso Por lo que entiendo, las empresa, porque hay una › ¿Ustedes se podrán ver
ra que hacerse cargo de la ría en marketing digital en daña la calidad de la fruta, capturas son generalmente simbiosis súper importante beneficiados con el system
empresa, de la que hoy es Santiago”, sin embargo, entonces, lo que exporta- en las concentraciones urba- entre la empresa y la comu- approach para exportar
gerente general. recordó que su padrastro mos a EE.UU. siempre es nas o en los poblados. La nidad, porque el bienestar arándanos a ee.UU. sin
“Soy la tercera genera- falleció en 2013, “y con mi visto como un arándano polilla no es difícil de matar, de ambos está profunda- fumigar? ¿el predio está
ción a cargo de este cam- madre quedamos a cargo de mediana calidad. basta con usar insecticida, mente interconectado, y libre?