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Miércoles 14 de septiembre de 2022 www.ladiscusion.cl
Ciudad
se han iniciado 15 sumarios
Salud ha decomisado
10 mil 420 kilos de
productos cárnicos
Municipio interviene
población Irene Ayer se realizó una fiscalización en el Mercado Techado de
Frei con operativo Chillán. Carnicerías, supermercados, fábricas de cecinas y fábricas de
masivo de aseo empanadas son objeto de controles.
Mascarillas, botellas plásticas, latas de bebida y tantos
otros residuos componían hasta esta madrugada parte
importante del paisaje que rodea la sede vecinal de
la Población Irene Frei, un lugar ubicado en calle
Huilliches con Pasaje Quince donde las cuadrillas
municipales de la Dirección de Medio Ambiente,
Aseo y Ornato arribaron para efectuar un operativo
completo e integral de limpieza.
A primera hora los funcionarios de los departa-
mentos de aseo y de ornato iniciaron su despliegue
recogiendo residuos y cortando el pasto del área de
juegos infantiles, multicancha, sede vecinal y plazas
colindantes. Tarea que el alcalde Camilo Benavente
solicitó con el objetivo de abarcar la mayor cantidad
de áreas que no estén concesionadas.
El edil comunal indicó: “Es importante anticiparse y
generar las condiciones que permitan que nuestras
comunidades puedan disfrutar de las fiestas en un
entorno óptimo, por lo que nuestras cuadrillas están
abordando su despliegue de oriente a poniente en
una tarea que involucra el corte de pasto y limpieza
de cada sector y población de nuestra ciudad”.
Presencia de materias primas vencidas destinadas a elaboración de alimentos es la principal causa.
LA DISCUSIÓN enfermedades transmitidas por
[email protected]
fotos: La Discusión alimentos, y la venta y distribución
de cecinas elaboradas con materias Equipo
primas vencidas o sin denominación
SMA ordena medidas utoridades regionales de origen. Se ha dispuesto de un trabajo
realizaron una fiscali-
Ximena Salinas, seremi de
intersectorial y de todo el recurso
provisionales zación en el Mercado Salud, especificó que la Unidad humano disponible para fiscalizar
de Seguridad Alimentaria de esa
Techado de Chillán,
y monitorear la procedencia y la
de prohibición Arealizando recomenda- cartera, desde mediados de agosto, calidad de los productos cárnicos
ciones a los consumidores y entre-
ha intensificado las fiscalizacio-
comercializados.
a discoteque gando un balance de las inspecciones nes en los locales de expendio y
desarrolladas en contexto de Fiestas
elaboración, tales como carnice-
Patrias en la Región de Ñuble.
cecinas y fábricas de empanadas,
César Rodríguez, seremi de
Claudio Ferrada, delegado presi- rías, supermercados, fábricas de de la pandemia por Covid-19.
La Superintendencia del Medio Ambiente (SMA) adoptó dencial, aseguró que se ha dispuesto verificando el cumplimiento de las Agricultura, complementó que es
medidas provisionales, por 15 días hábiles, contra la de un trabajo intersectorial y de buenas prácticas de manufactura importante el trabajo conjunto para
discoteca “Santos y Demonios San Carlos”, ubicada en todo el recurso humano disponi- e higiene en establecimientos, y el garantizar calidad, inocuidad de los
calle Ernesto Riquelme N°099, comuna de San Carlos, ble para fiscalizar y monitorear cumplimiento del DS 977 Reglamen- alimentos, y “que se aplique la ley
Ñuble, tras superación nocturna de la Norma de Ruido, la procedencia y la calidad de los to de los Alimentos del Ministerio de las carnes; de dónde viene, los
contemplada en D.S.38/2011, que regula los niveles de productos cárnicos comercializados de Salud (Minsal). predios donde se produce, y sobre
presión sonora de fuentes fijas. durante estas fechas, cuyo consumo “A la fecha, nuestra institución ha todo, que cumpla la normativa
Las denuncias recibidas en la SMA fueron realizadas por aumenta considerablemente. iniciado 15 sumarios y ha decomi- respectiva”.
un particular, quien detalló la excedencia de ruidos en el “Estamos con el Servicio Agrícola sado 10 mil 420 kilos de productos “Nuestra función es seguir la
establecimiento en horarios no establecidos, destacando y Ganadero (SAG) para fiscalizar y cárnicos, siendo la principal causa, trazabilidad a toda la cadena de
que en su grupo familiar viven dos adultos mayores con monitorear que la procedencia de las la presencia de materias primas venta de bovinos, con fiscalizaciones
problemas crónicos de salud. carnes sea la adecuada de acuerdo a vencidas destinadas a elaboración de en las ferias de ganado, medios de
Frente a lo anterior, fiscalizadores de esta Superintendencia la normativa legal vigente y que no alimentos, además de deficiencias transporte y, al final, las carnicerías.
se constituyeron los días 21 y 28 de agosto de 2022, a las provenga de abigeato, mientras que sanitarias en los establecimientos y Recientemente, detectamos venta
1.50 y 1.35 horas, en el domicilio del denunciante con con la Seremi de Salud fiscalizamos ausencia de resoluciones sanitarias de carne de producto de abigeato.
el objeto de realizar mediciones de ruido de acuerdo cómo se encuentra el producto; si que autoricen su funcionamiento”, Nuestra labor es fiscalizar que
con las disposiciones del D.S. N°38/2011 MMA, consta- es que está respetando la cadena de puntualizó Salinas, agregando la procedencia sea transparente,
tando que hubo superación de los límites, alcanzando frío, y si la calidad de las carnes y los que durante las Fiestas Patrias, se podamos hacer una trazabilidad de
un máximo de 72 dBA en horario nocturno (22 dBA por embutidos se encuentran también fiscalizarán los establecimientos donde proviene el animal para que
sobre el máximo permitido) sobrepasando con creces dentro de la norma legal aplicable”, temporales instalados en eventos, la gente pueda consumir carne 100%
el límite establecido por ésta. detalló Ferrada, enfatizando que fondas y ramadas de las 21 comunas. segura, evitar el robo de animales
El superintendente del Medio Ambiente (S), Emanuel Ibarra, las inspecciones buscan asegurar A ello, se suma la verificación de y su venta clandestina”, explicó la
indicó que la “adopción de medidas provisionales, son que los habitantes de la región, y que se exija el Pase de Movilidad en directora regional (s) del Servicio
necesarias porque las excedencias de ruido constatadas los turistas, accedan a productos recintos cerrados, en contexto de la Agrícola y Ganadero de Ñuble,
generan un riesgo a la salud de las personas”. inocuos, previniendo brotes de Alerta Sanitaria vigente, en contexto Gloria Cuevas.