Page 9 - Diario 23/12/2022

Viernes 23 de diciembre de 2022

MONEDAS $867,01 UF $ 35.020,94 UTM DICIEMBRE IPC OCTUBRE 0,5%
Economía. EURO $917,57 MAÑANA $ 35.032,18 DESEMPLEO (AGOSTO-OCTUBRE)
$61.157,00
DÓLAR
HOY
MENSUAL
ACUM. 12 MESES 12,8%
SUPERMERCADOS
IMACEC
-1,2%
OCTUBRE
OCTUBRE
-13,0%
ÑUBLE: 7,8% / DIGUILLÍN: 8,3%
roberto fernández ruiz
[email protected] comenzó cosecha en campos del secano costero
fotos: la discusión

i bien la expectativa de Productores de trigo prevén
los productores de Ñuble
sobre la cosecha de trigo
es positiva en cuanto a
Srendimientos, dadas las márgenes estrechos debido
favorables condiciones climáticas
de esta temporada, el productor de
San Carlos y dirigente gremial, Fer-
nando Jeldres, advirtió un escenario a fuerte alza de los costos
económico complejo, considerando
que los precios que se comienzan
a ofrecer son similares a los de la
temporada anterior, pero con costos
un 45% más altos. Precios no muestran gran variación respecto a la temporada anterior. Dirigente Fernando
Detalló que hace algunos días
comenzó la cosecha de trigo en Jeldres aclaró que, sin embargo, producir trigo cuesta un 45% más que hace un año.
el secano costero (San Nicolás,
Quirihue y la zona poniente de
Ñiquén) y que, a partir del 10 de
enero se iniciará en el valle cen-
tral y en precordillera regada (San
Carlos, El Carmen, Chillán y Pinto,
principalmente).
Consultado sobre la superficie,
que en la región bordea las 30 mil
hectáreas de trigo harinero más
1.800 hectáreas de trigo candeal,
Fernando Jeldres mencionó que
en algunos sectores la superficie
disminuyó respecto a la temporada
anterior, en favor de otros cultivos
anuales, principalmente raps y
avena, que representan buenas
alternativas en cuanto a precio por
tercer año consecutivo.
En ese sentido, postuló que, en
términos generales, la superficie no
varió significativamente respecto
a la temporada anterior, debido a
que “tuvimos un mejor invierno,
porque cuando uno ve que hay
harta nieve en la cordillera, uno
busca mejores alternativas, porque
si hay más agua uno puede poner
maíz, remolacha, achicoria o se-
milleros de canola, por ejemplo,
A partir del que son cultivos que compiten con está en niveles similares a los de candeal, en Chillán se están pagando
10 de enero el trigo por el uso del suelo”. hace 12 meses”. 37 mil pesos, mismo valor que en la
comenzarán “El CAI del trigo harinero fuerte temporada anterior.
las trillas en Precios está a 41 mil pesos por quintal, pero “Hoy el escenario de los granos
Cotrisa el valle y en la En cuanto a los precios, el diri- el precio de trigo fuerte en Santiago está un poco complejo, ha influido
precordillera. gente manifestó que “siempre la es $37 mil, y si a eso le descontamos la guerra en Ucrania, que terminó
El productor de San Carlos, Fer- expectativa es poder vender bien, el flete, estamos hablando de 33-34 subiendo más los precios de los in-
nando Jeldres, manifestó que la pero la realidad es que nadie te mil pesos, valores similares a los sumos que del trigo”, resumió.
empresa estatal Cotrisa nunca ha asegura el precio. En definitiva, esta del año pasado, pero con costos de Más esperanzador se vislumbra el
tenido un papel relevante en el temporada vamos a cosechar con un insumos (fertilizantes) y de energía escenario en materia de rendimien-
mercado nacional del trigo. Afirmó precio -según el Costo Alternativo de (electricidad, petróleo) muy por tos. “Tuvimos una buena primavera,
que “no es un ente regulador” que Importación (CAI)- relativamente sobre los precios del año pasado”, no he visto temperaturas extremas;
haya permitido reducir distorsiones bajo con respecto a los costos, que explicó Jeldres. “Yo espero que estos yo creo que tal vez, podamos tener
de precios en el país. han subido un 45% en comparación precios, al menos, se mantengan”. un buen promedio, pero todavía no
con el año pasado, mientras el CAI Añadió que, en el caso del trigo podemos sacar conclusiones.

Indap inaugura Mercado Campesino de Quilamapu

Con la entrega de equipamiento consistente en toldos, del campo a la mesa y entrega a los productores un
mesas, sillas y pecheras, se inauguró oficialmente el espacio de comercialización permanente.
Mercado Campesino Quilamapu, el nuevo integrante Carolina Millán, presidente de los productores, destacó
de la Red de Mercados Campesinos de Indap. el aporte que significa para ellos contar con un espacio
Este mercado campesino tiene su origen en el año de comercialización, ya que así pueden dar salida a la
2012, cuando los productores pertenecientes a Prodesal producción de sus huertos y chacras, generando un
buscan tener una salida directa para la producción de ingreso a sus familias, e invitó a la comunidad de Chillán
hortalizas. Con el apoyo de la municipalidad de Chillán, se a acercarse al Mercado Campesino de Quilamapu los
instalaron los primeros módulos de venta al consumidor jueves y sábado por la mañana.
en el complejo deportivo Quilamapu. Posteriormente, Alexandra Pino, jefa de área Chillán de Indap Ñuble, des-
el comité de productores Quilamapu, integrado por 12 tacó la procedencia de la producción que se vende, ya
usuarios de Indap, se organizaron para sumarse a la Red que proviene de los predios de los propios agricultores,
de Mercados Campesinos de Indap, con una identidad lo que garantiza la trazabilidad y frescura de lo mejor
común, que resalta la calidad de los productos de Oro de la agricultura familiar campesina, como hortalizas,
Verde, Malloa, Huape y otros sectores agrícolas de mermeladas, conservas, hierbas deshidratadas, plantas
Chillán en un circuito corto, que acerca los productos ornamentales, legumbres, huevos y artesanías.